saveur moins intense :
parmesan,
levure nutritionnelle ou parmesan végétalien.
Pour une version sans produits laitiers
: persil ,
coriandre ou ciboulette .
Pour une saveur plus fraîche ou plus prononcée.
Suggestions de présentation :
Servez-les avec du poulet, du steak ou du saumon grillés.
Incorporez-les à des bols de céréales ou des salades le lendemain.
Servez-les avec du houmous, du tzatziki ou un filet de tahini.
Excellent en plat principal végétarien avec un œuf au plat.
Contexte culturel
Rôtir les légumes est une technique ancestrale des cuisines méditerranéenne et moyen-orientale, où la simplicité se
