l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé. Ajoutez la poudre d’ail, le paprika fumé, le piment en poudre (facultatif), le sel et le poivre. Mélangez à nouveau jusqu’à ce que chaque morceau soit assaisonné.
Astuce : Massez le chou-fleur avec vos mains pour bien faire pénétrer l’huile et les épices ; vous obtiendrez ainsi des morceaux savoureux.
4. Rôtir pour un croustillant maximal
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé (ou utilisez un tapis en silicone).
Disposez les fleurettes en une seule couche, face plate vers le bas. Ne les
