sauce est trop épaisse
Diluer avec :
un peu de bouillon
lait
crème
Ajoutez-en par petites quantités jusqu’à obtenir la consistance idéale.
Servir avec des pommes de terre
Les pommes de terre bouillies sont un accompagnement classique.
Les pommes de terre douces se marient bien avec la sauce riche et la viande savoureuse.
La purée de pommes de terre est également bonne.
Une purée onctueuse absorbe particulièrement bien la sauce.
N’hésitez pas à préparer la purée avec :
pomme de terre farineuse
beurre
lait chaud
sel
Autres bons accessoires
Ce plat s’accorde
