C’est rapide et le résultat sera du plus bel effet dans la salsa.
- Hachez l’oignon, le piment et les herbes.
Hachez finement l’oignon rouge pour qu’il ne soit pas trop fort. Hachez également finement le piment. Pour une version plus douce, retirez les graines au préalable. Ciselez le persil frais et ajoutez-le juste avant de mélanger.
- Incorporez délicatement la salsa.
Déposez la mangue, l’avocat, l’oignon rouge, le piment et le persil dans un saladier. Arrosez de jus de citron vert et d’une cuillère à soupe d’huile
