d’olive. Salez et poivrez généreusement.
Voici l’astuce la plus importante : incorporez délicatement la salsa à l’aide de deux cuillères. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. L’avocat ne doit pas être écrasé, mais rester un beau cube crémeux.
- Sécher les crevettes
Séchez soigneusement les crevettes avec du papier absorbant. Cela peut paraître anodin, mais la différence est considérable. Les crevettes séchées cuisent mieux et ont une surface plus lisse.
Cuisine internationale et régionale
