chaque repas, il peut s’accumuler au fil du temps.
Des moyens simples de s’adapter :
Faites cuire légèrement les carottes (la cuisson à la vapeur ou au four désactive l’enzyme).
Ajoutez un filet de jus de citron à votre salade ; l’acidité peut aider à protéger la vitamine C.
Consommez des carottes et des concombres crus lors de repas séparés.
Ce petit ajustement permet de conserver le croustillant et de préserver davantage de nutriments.
2. Concombres et bananes : attention à votre taux de potassium !
Les smoothies à la
