Le flan pâtissier n’est pas du tout tremblotant ; il est assez ferme pour qu’on puisse en couper une part nette. La crème est d’abord épaissie sur le feu, puis cuite dans la pâte. 🥄 Laissez-le reposer une nuit entière au réfrigérateur. La recette se trouve dans les commentaires😋👇👇👇

spéciale ou simplement pour vous faire plaisir le week-end, elle aura toujours le goût d’une pâtisserie française.

Ingrédients clés et substitutions pour

la pâte feuilletée du flan pâtissier : Utilisez une pâte feuilletée pur beurre du commerce pour une base croustillante et feuilletée. Vous pouvez aussi préparer une pâte feuilletée maison pour une touche encore plus gourmande !

Lait et crème : Le lait entier et la crème épaisse rendent la crème anglaise riche et onctueuse.

Jaunes d’œufs : Ils apportent de la structure et créent cette couleur jaune vif.

Sucre : Le sucre granulé