Les œufs figurent parmi les aliments les plus nutritifs. Peu coûteux et faciles à préparer, ils regorgent de protéines, de vitamines et de bons gras. Longtemps décriés à tort en raison de leur teneur en cholestérol, ils sont aujourd’hui reconnus par la science moderne comme un véritable super-aliment.
Cependant, des millions de personnes commettent une erreur très courante lorsqu’elles consomment des œufs… ce qui peut transformer cet aliment précieux en un danger caché pour la santé.
Le problème ne réside pas dans l’œuf lui-même, mais dans la façon dont il
