Les pommes s’attendrissent à la cuisson, les noix apportent une touche croquante et la cannelle embaume la cuisine dès l’ouverture du four. Ces trois ingrédients suffisent à donner du caractère à un gâteau simple, prêt à être tranché et servi au petit-déjeuner ou au goûter : le gâteau aux pommes et aux noix .
Dans cette version, les pommes sont utilisées de deux façons : coupées en dés et incorporées à la pâte, puis disposées en tranches sur le dessus. Ainsi, chaque tranche contient du fruit, tandis que le dessus est agrémenté de
