Gâteau aux pommes et aux noix sans beurre et à faible indice glycémique

noix hachées et d’un peu de sucre. Inutile de préparer de crèmes ou de garnitures : une fois refroidi, le gâteau est prêt à être servi.

Temps et matériel nécessaires

Préparation : environ 20 minutes

Temps de cuisson : 40 à 45 minutes, selon le four

Moule : rond de 22 cm

Portions : environ 10 tranches

Ingrédients

3 pommes moyennes

180 g de farine type 00

2 œufs

120 ml de lait

50 ml d’huile de graines de tournesol

80 g de sucre, plus 10 g pour le dessus

60 g de cerneaux de