de paprika
½ cuillère à café d’origan séché
Sel et poivre noir selon votre goût
Persil frais pour servir
Vous pouvez ajouter d’autres légumes si vous le souhaitez. Les carottes, les courgettes, le céleri ou les poivrons sont excellents pour ce type de soupe.
Préparation de la soupe
Commencez par éplucher les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Hachez finement l’oignon et écrasez ou hachez l’ail.
Faites chauffer un peu d’huile dans une grande casserole. Ajoutez la viande hachée et faites-la bien dorer.
…tout en le brisant en
