- laisser l’oignon ramollir complètement développera une saveur plus douce et plus profonde.
- Ajouter l’ail.
Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir pendant 30 à 60 secondes environ.
Remuez constamment pour éviter qu’il ne brûle.
Dès que l’ail commence à dégager son arôme, passez à l’étape suivante.
L’ail brûlé peut rendre toute la soupe amère.
…donc, la cuisson est rapide.
5. Ajoutez les pommes de terre
. Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles dans la casserole.
Versez le bouillon de poulet et l’eau.
Ajoutez l’assaisonnement italien, le poivre noir et, selon