Ces cinq dernières semaines, j’ai privilégié les aliments riches en protéines et j’ai perdu 4,5 kg ! Les soupes comme celle-ci me rassasient, nourrissent mes muscles et m’aident à contrôler ma faim tout en maintenant mon poids.

Le point fort de la Zuppa Toscana réside dans l’équilibre des saveurs. La saucisse épicée, le bouillon onctueux, les pommes de terre fondantes, le chou kale légèrement amer, l’ail parfumé et le poivre noir s’harmonisent à merveille. Servez-la avec du pain croustillant : un repas complet et copieux.

Temps de préparation : 15 minutes.

Temps de cuisson : 35 à 40 minutes.

Temps total : environ 55 minutes.

Nombre de portions : 6 à 8

Type de plat : Soupe / Plat principal

Cuisine : Italienne

Difficulté : Facile à moyenne

Ingrédients

Pour la soupe :

450 g de saucisse