noir fraîchement moulu et paprika doux : au goût
Procédure de préparation :
Faites bouillir les pommes de terre.
Bien laver les pommes de terre et les faire bouillir. Les peler dans de l’eau salée pendant 20 à 25 minutes (jusqu’à ce qu’elles soient tendres et se percent facilement à la fourchette, sans se casser). Les égoutter, les laisser tiédir, puis les peler et les couper en cubes.
Oignons marinés
Pour adoucir le goût piquant des oignons rouges, hachez-les finement et laissez-les reposer dans un petit bol avec un peu de
