acide
Commencez par ajouter un peu plus de crème ou de fromage à la crème.
Elle adoucit le goût de la tomate sans rendre la soupe sensiblement plus sucrée.
Vous pouvez également utiliser une petite quantité de zeste de mandarine.
Cela rend la soupe encore meilleure le lendemain.
C’est un de ces plats qui gagnent souvent à être laissés reposer.
Une fois la soupe refroidie pendant la nuit, elle a le temps de :
la saveur du paprika s’intensifie
Les saveurs d’ail et d’oignon sont adoucies.
le fromage et la
