nombreuses protéines.
Vous pouvez aussi varier les herbes : l’aneth apporte une touche scandinave fraîche, tandis que le basilic se rapproche davantage du style italien.
Conseils de rangement
S’il vous reste du saumon, vous pouvez le conserver avec la sauce pendant deux jours maximum dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Laissez-le refroidir complètement avant de le ranger.
Pour la réchauffer, le mieux est de le faire doucement à feu doux dans une casserole. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un filet d’eau ou de crème pour fluidifier la sauce.
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