décoller du fond. Ajoutez le parmesan et laissez-le fondre lentement dans la sauce. Vous verrez celle-ci s’épaissir et devenir plus onctueuse.
Ajoutez ensuite les tomates séchées et les herbes italiennes. Cela donnera à la sauce sa saveur caractéristique, intense, légèrement sucrée et savoureuse. Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un filet de jus de citron ou un peu de zeste.
Laissez mijoter la sauce quelques minutes pour que les saveurs se mélangent. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une poignée d’épinards. Ils flétrissent rapidement et apportent une jolie couleur
