Sablés aux amandes

adminon

  1. la cuisson.

  2. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 1 à 1,5 cm. Retirez la feuille de papier sulfurisé du dessus et découpez des morceaux de 4 à 5 cm à l’aide d’un emporte-pièce fariné. Rassemblez les chutes de pâte et étalez-les à nouveau sans trop les pétrir.

  3. Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, parsemez-les légèrement de graines de sésame et appuyez doucement pour les faire adhérer. Espacez-les de 1 à 2 cm.

  4. Enfournez à 180 °C

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