crème.
Pour une touche épicée :
ajoutez du piment en poudre ou moulu.
Servir avec de la sauce
, des tomates nature ou du yaourt léger.
Conseils clés : Coupez les aubergines
en fines tranches pour éviter qu’elles ne se cassent. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Utilisez des fromages qui fondent bien. Ne les garnissez pas trop. Conservation : Au réfrigérateur : 2 à 3 jours dans un récipient hermétique . Congélation : peuvent être congelées après cuisson. Réchauffage : au four ou
