- jusqu’à ce que le fromage soit fondu et qu’ils soient dorés.
Pourquoi ce plat est-il si réussi ?
Il combine trois éléments clés :
Fibres (aubergine) : procurent du volume et de la satiété.
Protéines (jambon, fromage, œuf) : réduisent la faim.
Bonnes graisses (huile d’olive) : favorisent la digestion
. Résultat : un repas rassasiant sans sensation de lourdeur.
Variantes saines
Version végétarienne
Remplacez le jambon par des champignons, des épinards ou des poivrons grillés.
Pour une garniture plus onctueuse :
ajoutez de la ricotta ou du fromage à la
