légèrement les tranches d’aubergine d’huile d’olive et faites-les cuire au four préchauffé pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que l’aubergine soit légèrement ramollie.
Dans un bol, mélanger la ricotta, les œufs, le basilic haché, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Dans un plat allant au four, disposez en couches les tranches d’aubergine rôtie avec le mélange.
Étalez la ricotta et nappez de sauce tomate.
Parsemez le plat de mozzarella râpée.
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et gratiné.
Laisser
