texture de la pâte.
Préparer du pain de l’évêque est relativement simple, mais quelques astuces permettent d’obtenir un résultat parfait. Créez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et léger, ce qui prendra environ cinq minutes. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez alternativement les ingrédients secs et la crème fraîche ou le yaourt au mélange de beurre, en veillant à ne pas trop mélanger la pâte.
La garniture aux amandes est la clé du succès. Mélangez des amandes
