à l’ail et au parmesan
Assaisonnez le poulet.
Séchez les filets de poulet en les tamponnant avec du papier absorbant. Éliminer l’excès d’humidité permettra à la surface de bien dorer.
Assaisonnez les deux côtés avec du sel, du poivre, de la poudre d’ail et des herbes italiennes. Farinez légèrement le poulet et frottez-le pour bien l’enrober.
couche.
La farine permet au poulet d’obtenir une belle couleur dorée et apporte également un peu plus d’onctuosité à la sauce finale.
Faites chauffer une poêle.
Placez une grande poêle sur feu moyen-vif. Ajoutez
