peut donner à la sauce un goût amer.
Laissez les morceaux de poulet frit dans la poêle. Ils apporteront une saveur précieuse à la sauce.
Ajoutez le bouillon de poulet.
Versez-le lentement en raclant le fond de la casserole avec une cuillère en bois. Cela permettra de détacher les sucs de cuisson savoureux et de les faire revenir dans le liquide.
Laisser mijoter le bouillon pendant 2 à 3 minutes pour qu’il réduise légèrement.
Préparez la sauce à la crème.
Baissez le feu à moyen-doux et versez la crème liquide.
