mélangez le bœuf haché, le porc haché (facultatif), la chapelure, le lait, l’œuf, l’oignon haché, l’ail, le cheddar râpé, l’origan, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien
incorporés.
Façonnez le pain de viande :
Transférez le mélange dans un moule à cake ou façonnez-le en forme de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Préparer le glaçage :
Dans un petit bol, mélangez le ketchup, la cassonade et la moutarde. Étalez uniformément la sauce sur le pain de
