toute la salade.
Avec des œufs
Servir avec un ou deux œufs durs.
Quinoa moyen
Mélangez la salade avec environ 3 dl de quinoa cuit et refroidi.
Bonnes variations
Avec de l’orange
Remplacez la pomme par une orange pelée et coupée en petits morceaux.
L’acidité et la douceur de l’orange se marient très bien avec la betterave.
Avec du raifort
Ajoutez ½ à 1 cuillère à café de raifort finement râpé à la vinaigrette.
Cela lui confère une saveur nordique plus prononcée.
Avec du fromage feta et des noix
Garnir
