avant de le placer dans le plat à four ; cette étape est toutefois facultative et n’est pas indispensable pour obtenir une viande tendre.
Pour un repas plus copieux, disposez des morceaux de carottes pelées et des pommes de terre nouvelles coupées en deux autour du rôti avant de napper de sauce. Sachez que cela ajoute techniquement des ingrédients en plus des trois de base, mais transforme le plat en un repas complet cuit dans une seule poêle. Par mesure de sécurité alimentaire, décongelez toujours le rôti complètement au réfrigérateur,
