pliées, en veillant à bien couvrir toute la surface. Utiliser le dos d’une cuillère ou un pinceau en silicone pour étaler la sauce sur les parties exposées de la viande. Un peu de sauce va s’accumuler au fond, ce qui est parfait pour arroser les côtes pendant la cuisson.
Cuire lentement jusqu’à tendreté : Couvrir la mijoteuse. Cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures ou à feu vif pendant 3,5 à 4 heures, jusqu’à ce que les côtes soient très tendres et que la viande se détache facilement
