Les biscuits de grand-mère sont tendres et délicats ; ils rappellent le goût authentique des biscuits de fêtes d’autrefois.
Enrichis en crème, ces biscuits évoquent la nostalgie des temps passés. L’alliance de la crème et du beurre confère à la pâte une texture incroyablement moelleuse et fondante, tandis que la vanille et le zeste de citron râpé apportent ce parfum unique et classique des fêtes de fin d’année.
📋 Ingrédients (pour environ 35 à 40 biscuits)
Pour la pâte :
350 g de farine (type 405)
150 g de beurre froid (coupé en
