- de bouillon s’il s’assèche trop.
Les conseils de grand-mère :
- Pour un ragù authentique, utilisez de la viande de bonne qualité et prenez votre temps : la cuisson lente est essentielle.
- S’il en reste, ce sera encore meilleur le lendemain, car les saveurs se seront mieux mélangées.
- Servez-le avec des tagliatelles aux œufs frais ou utilisez-le pour préparer des lasagnes inoubliables.
Maintenant que vous connaissez le secret de grand-mère , il ne vous reste plus qu’à aller en cuisine et à savourer une assiette d’authentique ragù bolognais .
