Nous consommons souvent des noix, comme les noix de Grenoble, les amandes, les pistaches ou les noix de cajou, directement sorties de leur emballage. Pourtant, peu de gens savent que ces aliments peuvent contenir des toxines dangereuses pour la santé, ce qui explique pourquoi certains recommandent de les faire tremper et de les laver avant de les consommer : est-ce vraiment bénéfique ?
Il est rare de laver les fruits secs, car on oublie souvent l’accumulation de poussière et de saletés lors de l’épluchage et du conditionnement. Les fissures fréquentes
