plus croustillante, vous pouvez passer le gratin quelques minutes sous le gril du four en surveillant attentivement afin de ne pas brûler le fromage.
Pendant la cuisson, la combinaison des couches de pommes de terre et de viande permet aux saveurs de se mélanger. La crème imprègne les pommes de terre, tandis que la viande libère son jus, créant une harmonie parfaite entre textures fondantes et goût savoureux. Le fromage gratiné apporte une note croustillante et légèrement noisette qui contraste agréablement avec le fondant du gratin.
Pour servir, laissez reposer
