comptez le servir.
Pourquoi le centre de mon gâteau s’est-il affaissé ?
Il se peut que la porte du four ait été ouverte trop tôt, ou que les blancs d’œufs soient retombés lorsqu’on les a incorporés. Ces deux facteurs sont sensibles pour ce type de gâteau léger.
Combien de temps se conserve-t-il sans la garniture ?
Couvert, il se conserve bien à température ambiante pendant environ 2 à 3 jours. Avec la garniture à la crème, il est préférable de le conserver au réfrigérateur et de le consommer dans les 1 à
