conviennent, comme les pêches, les kiwis ou les mangues.
Foire aux questions
Pourquoi mon gâteau n’était-il pas aussi moelleux que je l’espérais ?
Probablement parce que les blancs d’œufs n’ont pas été suffisamment battus, ou alors ils ont été incorporés trop vigoureusement, perdant ainsi l’air obtenu lors du fouettage.
Puis-je préparer le gâteau la veille ?
Oui, vous pouvez le cuire à l’avance et le conserver à couvert à température ambiante. Si vous utilisez la garniture à la crème et aux fruits, il est préférable de l’ajouter le jour même où vous
