légèrement sa forme lorsqu’on le touche.
Un cure-dent inséré au centre en ressort propre ou avec quelques miettes humides.
7. Laisser refroidir le gâteau.
Laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes.
Déposez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
Pour obtenir un gâteau à la crème parfaitement lisse, la génoise doit être complètement refroidie avant d’être coupée.
🥛Comment faire de la crème vanille
Chauffer le lait
Versez le lait dans une casserole moyenne.
Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le liquide soit fumant, mais ne
