et mélangez jusqu’à consistance lisse.
Ajoutez ensuite le jus et le zeste de citron frais.
Mélangez à faible vitesse jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Elle épaissira légèrement d’elle-même.
Étalez la garniture uniformément sur le fond refroidi.
Réfrigérez pendant au moins 3 à 4 heures (idéalement toute une nuit)
jusqu’à ce que la garniture soit complètement prise.
- Préparez une garniture crémeuse
Fouettez la crème froide avec le sucre glace et l’extrait de vanille
jusqu’à l’obtention de pics fermes.
Attention à ne pas fouetter trop longtemps pour éviter que la
