de cuillère à café), de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon et du paprika. Frottez ce mélange d’épices sur les deux faces des côtelettes de porc.
Faire dorer les côtelettes de porc (facultatif, mais recommandé) : Chauffez l’huile ou la graisse de bacon dans une grande poêle à feu moyen. Une fois les côtelettes chaudes, faites-les dorer 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien colorées. Elles n’ont pas besoin d’être complètement cuites ; la cuisson au four est recommandée. Le fait de les faire
