courante en les frottant délicatement pour enlever toute trace de terre. Séchez-les complètement avec un torchon propre.
Étape 2 : Préparer les courgettes. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez et jetez environ un centimètre à chaque extrémité de la courgette. Ces extrémités sont généralement plus dures et ne donnent pas de bonnes chips. Il n’est pas nécessaire d’éplucher les courgettes ; la peau verte apporte de la couleur, des nutriments et permet aux tranches de conserver leur forme à la cuisson.
Étape 3 : Voici l’étape la plus importante pour la réussite
