le poids exact des ingrédients, le type de crème utilisé et le nombre de portions dans lesquelles le plat est divisé.
Une soupe composée de ces ingrédients peut tout à fait être relativement économe en énergie par portion, mais ce chiffre doit donc être considéré comme une estimation approximative et non comme une valeur nutritionnelle garantie.
Si vous souhaitez influer sur la teneur énergétique, le plus important est la quantité :
crème
beurre et huile
pomme de terre
taille des portions
Ce qui fait la plus grande différence.
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