2 cuillères à soupe de beurre (pour graisser le plat).
Pour le lit de légumes :
2 à 3 pommes de terre moyennes (environ 400 g), coupées en rondelles ;
1 grosse tomate, coupée
en rondelles ; 1 poivron,
coupé en lanières ; 2 à 3 champignons,
émincés ; 1 oignon rouge,
émincé ; 60 g de maïs en conserve,
égoutté ; 100 g de gouda ou de mozzarella, râpé ;
3 cuillères à soupe d’huile végétale ;
2 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
sel, poivre et ail en poudre, au goût. Pour
servir :
aneth et persil frais, hachés ;
