Ingrédients
Pâte brisée :
150 g de beurre,
3 œufs,
300 g de farine,
150 ml de crème fraîche épaisse
, 1 sachet de levure chimique,
120 g de sucre,
1 cuillère à soupe de lait,
le zeste râpé d’un citron non traité
Garniture :
800 g de pommes,
sucre glace pour la décoration
Préparation
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Produits laitiers et œufs
Couverts et couteaux
Préparation
Commencez par battre le beurre, les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Incorporez ensuite la farine (préalablement mélangée à
