glycémie. Une légère augmentation de la glycémie peut inhiber la transmission neuronale via les orexines, entraînant une somnolence. Après le bref regain d’énergie procuré par le sucre, la fatigue s’installe rapidement en raison de l’inhibition des neurotransmetteurs.
- PRISE DE POIDS
Une consommation excessive de sucre entraîne une prise de poids. Bien sûr, d’autres facteurs comme le niveau d’activité physique et le métabolisme jouent un rôle, mais l’organisme utilise principalement le sucre comme source d’énergie. Ce qu’il ne peut utiliser immédiatement est stocké sous forme de graisse.
De plus, une consommation
