🥒 Courgettes au four à l’ail et au fromage : une recette rapide, saine et délicieuse !

sa forme.

Comment éviter que les courgettes ne soient gorgées d’eau

La courgette contient beaucoup d’eau.

Pour de meilleurs résultats :

Ne placez pas les pièces trop près les unes des autres.

Le fait de surcharger l’assiette empêche la vapeur de s’échapper.

Utilisez une température de four élevée.

220°C permet de dorer la surface plus rapidement.

Saler modérément

Une bonne quantité de sel ajoutée bien avant la cuisson peut permettre d’extraire l’excès de liquide.

Il faut donc assaisonner juste avant d’enfourner le plat.

Ne pas trop cuire.

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