récipient. Écrasez-la soigneusement à la fourchette. Cette étape est cruciale pour l’extraction des arômes.
Cuisson : Transférez la purée d’avocat dans une poêle. À feu doux, laissez cuire jusqu’à ce que l’avocat commence à libérer son huile.
Tamisage : Une fois la cuisson terminée, transférez votre mélange dans un autre récipient. L’utilisation d’un tamis vous permettra d’extraire jusqu’à la dernière goutte de cette huile dorée.
Savourez le rendement : en tamisant l’huile, vous constaterez par vous-même la quantité impressionnante qu’un seul avocat peut produire. C’est un spectacle étonnant qui témoigne
