- de la chaleur et de la vapeur précieuses, ce qui peut prolonger la cuisson. Laissez la douce chaleur faire tout le travail.
- Vérifiez la cuisson.
Après 3 heures, retirez délicatement le couvercle et remuez doucement le pudding. Le riz doit être bien tendre et le mélange doit avoir la consistance d’un porridge léger. N’oubliez pas qu’il épaissira encore en refroidissant ! S’il vous semble trop liquide, couvrez et laissez cuire 30 minutes de plus. - Finition.
Éteignez la mijoteuse. Incorporez l’extrait de vanille, la cannelle moulue et la noix de muscade. Goûtez
Versez ce mélange sur du riz cru dans une mijoteuse et préparez un dessert d’hiver réconfortant au goût original. Recette complète 👇 💬