Une seule morsure peut être nocive : le danger caché des parasites alimentaires (et comment s’en protéger)

les fruits de mer jusqu’à ce que les coquilles s’ouvrent (jeter les fruits de mer fermés)
Éviter les fruits de mer crus en cas de grossesse, de système immunitaire affaibli ou de personne âgée
Acheter auprès de sources fiables et réglementées qui contrôlent la qualité de l’eau
En cas de doute, bien cuire

Fruits et légumes non lavés
Les produits frais cultivés dans un sol contaminé par des excréments d’animaux ou irrigués avec de l’eau non traitée peuvent contenir des parasites tels que Toxoplasma, Giardia ou Cryptosporidium.
Produits à risque&