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Légumes-feuilles (laitue, épinards, chou frisé)
Baies (fraises, framboises)
Herbes aromatiques (coriandre, persil)
Légumes-racines avec résidus de terre (carottes, pommes de terre)
Comment bien laver les fruits et légumes :
Rincer à l’eau froide courante (même si vous prévoyez de les peler).
Frotter délicatement les fruits et légumes fermes (comme les pommes et les concombres) avec une brosse propre. Faire
tremper les légumes-feuilles dans de l’eau froide, les remuer, puis les rincer.
Séchez avec un chiffon propre ou du papier absorbant pour éliminer les microbes restants.
Si possible, retirez le
Une seule morsure peut être nocive : le danger caché des parasites alimentaires (et comment s’en protéger)
