- film protecteur pour une protection renforcée.
Évitez : le savon, l’eau de Javel et les produits de lavage pour légumes du commerce. L’eau et le frottement sont les méthodes les plus efficaces ; les additifs peuvent laisser des résidus. - Produits laitiers non pasteurisés :
le lait cru, le fromage et le yaourt peuvent contenir des Cryptosporidium, des Giardia, des Listeria et d’autres agents pathogènes.
Pourquoi la pasteurisation est importante :
chauffer le lait à 72 °C (161 °F) pendant 15 secondes tue les parasites et les bactéries
Une seule morsure peut être nocive : le danger caché des parasites alimentaires (et comment s’en protéger)
