sel. À l’aide de mains propres ou d’une pince de cuisine, mélangez délicatement jusqu’à ce que chaque rondelle soit uniformément enrobée de beurre et de sel.
…enrobez-les d’une fine couche de beurre et répartissez le sel uniformément. Si les rondelles collent entre elles, séparez-les afin que le beurre puisse également pénétrer entre elles. Répartissez les rondelles de pommes de terre dans les 12 alvéoles du moule à muffins en les empilant soigneusement. Remplissez les alvéoles presque jusqu’au bord ; les pommes de terre réduiront de volume à la cuisson.
Appuyez délicatement