Un plat de base de l’époque de la Grande Dépression, qui nourrissait les familles. Simple, nourrissant et plus savoureux qu’on ne le pense. Recette complète 👇 💬

1. assiette et réservez.  (Il est essentiel de garder le pain grillé chaud et croustillant pour une texture finale réussie !)

2. ASSEMBLER LE PERCHOIR

Dans une casserole moyenne, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre à feu moyen .
Une fois le beurre ramolli, incorporez 3 cuillères à soupe de farine .
Faites cuire ce mélange, en remuant constamment au fouet, pendant 1 à 2 minutes . Il va bouillonner et dégager un léger arôme de noisette. Ne le laissez pas brunir ; l’objectif est simplement que le goût de farine crue